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O vinho faz muito sucesso e, nas refeições, sejam diárias ou de ocasiões especiais, é um acompanhamento indispensável e muito querido pelas pessoas. No entanto, para admirar a bebida, não basta apenas consumi-la, “apreciá-la”. É preciso conhecê-la profundamente: suas safras e combinações com cada tipo (tinto, rosé, branco) e sabores. O chefe Edson Alexandre, da Maxxima Gastronomia, é especialista no assunto e expõe o seu conhecimento sobre o chamado “néctar dos deuses”.

“É o mesmo desde a época de Cristo. Entretanto, as vinícolas se reinventam a cada dia, a fim de produzirem coisas novas. A Catena, por exemplo, criou um vinho chamado Nicolas Catena Bonarda, que é feito de uma uva produzida na Argentina, em uma quantidade maior do que o próprio malbec”, explica.

O chef afirma que vinícolas novas estão surgindo, as antigas são colocadas à venda e as novas administrações trazem novidades, assim como as antigas que não foram vendidas, fazem coisas novas com variação de Blend entre suas castas predominantes.

Para finalizar, ele cita a plantação das uvas. “Pode – se plantar 25 mil quilos de uva, como pode se ter 2.000 quilos. Mas, é no mesmo território. E quanto menos uva tiver, nesse hectare de terra, melhor vai ser a sua qualidade. É uma uva considerada premium, é mais arejada, pega mais vento, mais sol, chuva e tudo isso faz muita diferença na acidez dela”.

Mais de 50 marcas estarão reunidas nesta terça-feira, 22 de março, para a 8a edição da New Concept Rio. O evento acontece das 13h às 21h no Centro de Convenções do Fairmont Rio, em Copacabana, e contará com exibidores do Rio e São Paulo dos segmentos de moda e decoração como Essense, Luksa Store, Idrologic, Via Fashion e Carol Rossato.

Este ano, a New Concept Rio cedeu gratuitamente um espaço para o projeto Pró-Criança Cardíaca e toda renda das vendas dos produtos vendidos por eles será revertida para essa Instituição médica, sem fins lucrativos fundada em 1996 pela cardiologista Dra. Rosa Celia.

Em 25 anos, já atendeu mais de 15 mil crianças e adolescentes cardíacos carentes, realizou mais de 35 mil consultas cardiológicas e 1.500 procedimentos invasivos, cirurgias cardíacas e cateterismo – diagnósticos e terapêuticos.Na sede são atendidos mensalmente, em torno de 140 pacientes, para o atendimento com uma equipe de profissionais altamente qualificados, que realizam avaliação clínica, eletrocardiograma, ecocardiograma e holter 24h.

A curadoria das marcas expositoras está a cargo de Patrícia Nagy, Carla Araújo e Flávia Abreu, que fazem uma criteriosa seleção para garantir a qualidade e a diversidade dos produtos expostos. “Criamos um espaço de venda singular, unindo experiências de compras e diversão em um espaço único e maravilhoso”, explica Patrícia Nagy.

Além dos produtos à venda, os visitantes também contarão com uma ampla oferta de gastronomia e música. O dia começará com um café da manhã de frente para a espetacular vista da Praia de Copacabana. A partir das 12h, no Marine Restô, o almoço contará com um menu executivo assinado pelos chefs Jérôme Dardillac e Carlos Cordeiro. Para encerrar o dia em grande estilo, show de rock à beira da Infinity Pool do hotel com degustação do menu de comidinhas e coquetéis do Spirit Copa Bar.

Serviço:

NEW CONCEPT RIO

Data: 22/03/22

Horário: 13h às 21h

Classificação: Livre

Entrada: Gratuita

Café da manhã das 06h às 10h30)

Almoço 12h30 às 16h

Piano Night

telefone para reservas

(21)2525 1220

End : Avenida Atlântica, 4240 – Copacabana Rio de Janeiro, Rio de Janeiro

Para quem quiser conhecer melhor o projeto e fazer parte ajudando quem precisa segue o link: https://www.procrianca.org.br/como-ajudar-07-07/